fix
Logo
fix
Nalazite se na Sokolac-VOCARSTVO
Za dodavanje novih poruka na ovu stranicu kliknite ovdje
Za pregled svih najnovijih poruka kliknete ovdje

vocarstvo- 102917 - 13.12.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (1)

Rasadnici autohtonih sadnica voćaka


Mnogo rasadnika širom Srbije tvrdi da u svom repertoaru ima autohtone voćke, ali je malo onih koji ustvari iste imaju spremne za prodaju. Zbog toga, prije odlaska uvijek treba provjeriti telefonom šta imaju na lageru. Ovom prilikom ću da počnem sa opisom nekih od njih:

  • Rasadnik Omega, vlasnik Tihomir Tomić iz sela Mislođin, Obrenovački put 58, opština Obrenovac, proizvodi kvalitetne sadnice, između ostalog i autohtone voćke. Ovaj čovjek je završio Poljoprivredni fakultet, radio na njemu kao asistent, a zatim se vratio u rodno selo i počeo da se bavi kalemljenjem i proizvodnjom sadnica. Ima uglavnom sve popularne sadnice, koje se koriste u ovim krajevima: kako stare, tako i hibridne. Broj telefona se lako može naći u telefonskom imeniku.



  • Rasadnik sadnica voćaka u Kaću, selu udaljenom 10 kilometara od Novog Sada, brojevi telefona 063/541-255 i 021/540-521, ima impozantnu lepezu raznih voćaka otpornih na glavne bolesti u voćarstvu, gljivice i parazite. U svom asortimanu imaju, pored ostalog, jabuke, kruške, dunje, mušmule, oskoruše, breskve, nektarine, šljive, kajsije, višnje, lijesku, orah, badem itd. Preporuka jednog uzgajivača voća je da se kupuju: jabuka - Williams Pride, NS 24/121 i NS 25/119 (to su po jedna crvena, žuta i zelena sorta i sve se međusobno oprašuju a pristižu u različito vreme), šljiva - uzeti Čačansku lepoticu i dve Čačanske rodne (rodna je dobra za sušenje), kajsija- sada se u svakom rasadniku mogu naći novosadske sorte NS4, NS6, Novosadska rodna a dobre su i Mađarska najbolja, Segedinski mamut. Dunja - ima jednostavan izbor: dve Leskovačke i jedna Vranjska zbog oprašivanja.

  • Voćne sadnice Antić, iz mjesta Ljubava udaljeno 12 kilometara od Kruševca, telefoni 063/811-4568, 060/0875-383, 037/875-373, proizvode sadnice oko 50 godina. Rasadnik je porodični biznis. Pored standardnih sadnica voća, nude i stare, autohtone sorte voća, sadnice aronije, sadnice kivija, sadnice drena i još mnogo drugih voćnih vrsta. Od starih sorti kruške imaju: Takiša, Lubeničarka, Žutica, Kaluđerka. Od starih sorti jabuke imaju: Petrovača, Tetovača, Krstovača, Senabija, Budimka, Kolačara, Kožara, Šumatovka. Od starih sorti šljive gaje Crvena Ranka, Požegača, Metlaš i Crnošljiva. Od starih sorti višnje imaju: Novosadska, Marela i Oblačinska. Od starih sorti trešnje imaju: Đurđevka, Rušt i Bela Domaća.

  • Rasadnik "Marelica-Višnja" se nalazi u 7. ulici bb, 21105 Novi Sad-Sangaj. Radno vreme im je od 8 do 16 časova, svakog dana u jesenjoj i prolećnoj sezoni. Više podataka možete dobiti na sledeće telefone: Rasadnik: 021-661-4380 ili Jovicu Vidojevića na telefone 063-8-351-900 i 064-129-45-89. Oni u asortimanu imaju trinaest sorti autohtonih jabuka, za kojima su tragali po cijeloj teritoriji Srbije, a poslije gajili u njihovom rasadniku. Ukoliko želite jabuke koje se apsolutno gaje bez hemijske zaštite, daju dobar rod koji će svakog zadovoljiti, onda oni imaju jabuke za vas: Budimka, Petrovača, Kožara, Kolačara, Bihorka, Vidovdanka, Zelenika, Sumatovka, Senabija, Avajlija, Krstovača.

  • Rasadnik GROZD nalazi se u selu Medveđa, 5 kilometara od Trstenika, 12 kilometara od Vrnjačke Banje. Ovo je rasadnik loznih kalemova (sadnice vinove loze) i voćnih sadnica. Već 50 godina ova porodica se bavi proizvodnjom kvalitetnih sadnica. Njihova adresa je 37244 Medveđa, Trstenik, Srbija, a brojevi telefona: 037-723392, 063-813-1370 i 063-464-096.

    Od autohtonih sorta jabuke imaju Vidovača (dozreva početkom jula - 200 din), Petrovača (dozreva početkom jula - 200 din), Prim ruž (plod srednje krupan, meso žućkasto, vinasto kiselasto. Otporna na čađavu krastavost, pepelnicu i plamenjaču, dozreva krajem avgusta), Ajdared (plod krupan, loptasto-kolačast, meso čvrsto, vinasto-kiselo, odležavanjem dobija na ukusu. Osetljiva na mraz i pepelnicu. Otporna na čađavu krastavost. Dozreva sredinom septembra), Budimka (plod oko 180 grama, okruglasto-pljosnat. Meso dosta tvrdo, bez dovoljno arome. Otporna na mraz, osetljiva na krastavost i sušu. Stara autohtona sorta. Dozreva početkom oktobra. Cena: 200 din po komadu),Kožara(Stara autohtona sorta, otporna na bolesti. Ima debelu pokožicu po kojoj je dobila naziv. Dozreva početkom oktobra. Cena: 200 dinara po komadu), Kolačara(Plod srednje krupan, 120-150 grama, prekriven jerkocrvenim prugama. Meso blago aromatično. Otporna na mrazeve. Stara autohtona sorta, pljosnatog oblika. U narodu se zove Pogačara. Otporna na bolesti. Dozreva polovinom oktobra. Cena: 200 dinara po komadu), Šumatovka (Plod sitan, 50 do 80 grama, izduženo-loptast. Meso skromnog kvaliteta. Veoma otporna, pogodna za eko proizvodnju. Plod može ostati na stablu i preko zime. Dozreva krajem oktobra. Cena je 200 dinara po komadu).



    Od krušaka imaju Ječmenka (rana domaća sorta, plodovi nisu krupni, ali su jako ukusni. Dozreva krajem juna. Cena 200 dinara), Lubeničarka (plod je srednje veličine, kruškastog oblika. Čim počne da prezreva, truli i gubi karakterističnu tamnocrvenu boju mesa, ali je i tada ukusna. Dozreva početkom jula. Cena 200 dinara po komadu), Citronka - Limunka jako dobra i otporna sorta sa lijepim, žutim plodovima koji podsjećaju na limun. Plodovi su sočni i aromatični. Dozreva krajem avgusta), Karamanka (Stara sorta kruške. Plodovi srednje veličine, malo suženi prema peteljci, boja slamasto-žuta, a sa sunčane strane svetlo-crvena. Sočno, slatkasto-kiselo meso ima prijatnu aromu. Dozreva krajem avgusta), Vodenjak, Jeribasma (Plod mase oko 190 grama, nepravilnog oblika. Meso vodenasto, slabe arome. Otporna, rađa obilno. Dozreva krajem avgusta), Oskoruša (stara otporna sorta kruške, jako dugovečna listopadna biljka. Plod je veoma lekovit. Dozreva krajem avgusta, cena 450 dinara po komadu), Takiša - Takuša (Stara otporna sorta čiji se plodovi mogu koristiti u svežem stanju i za spremanje turšije. Od nje se sprema poznato piće Vodnjika. Dozreva krajem avgusta. Cena 200 dinara po komadu), Arapka (Stara sorta otporna na bolesti. Jedna od sorti sa najkrupnijim plodovima. Dozreva krajem septembra), Kaluđerka (Plodovi krupni, 250 grama, izduženo konusnog oblika. Meso je čvrsto, slatko, sočno. Izuzetno je rodna i delimično otporna na bolesti. Dozreva krajem septembra), Đula stara, otporna sorta kruške sa ogromnim plodovima. Kasna sorta. U svežem stanju može ostati cele zime do marta meseca. Otporna na bolesti i sušu), Brekinja (Njeni plodovi poslije mrazeva sagnjile, postaju kašasti, slatki i ukusni. Jedu se sirovi ili se od njih prave kompoti ili marmelade. U plodovima ima mnogo šećera i organskih kiselina a malo vitamina C, oko 10 mg. Kora, list i plodovi koriste se i za spremanje čajeva. Cena 450 dinara), Medunak (Stara, otporna sorta. Boja ploda kao i njeno meso je braonkaste boje, jako slatkog ukusa. Sam doživljaj prilikom konzumiranja ovih plodova podseća na med po kome je i dobila naziv. Dozreva krajem septembra. Cena 200 dinara).

  • Rasadnik Marković ne proizvodi autohtone voćke, ali zbog toga ima veoma interesantan asortiman stubastih voćaka: jabuke, kruške, trešnje i kajsije. Nalazi se u blizini Beograda, na putu prema Surčinu, dva kilometra od naselja Ledine, u Vojvođanskoj ulici broj 391. Do njih se može stići Surčinskim putem ili Autoputem Beograd - Zagreb. Ukoliko dolazite autobusom, do rasadnika saobraćaju autobuske linije: 72, 601, 603, 604, 605 i 610. Njihovi brojevi telefona su: 011/ 21 65 698, 065/21 65 698, 064/ 24 69 110.

    Nastaviće se
  • vocarstvo- 102687 - 16.09.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (0)

    Staro i nestalo voće Srbije




    Božidar Ž. Nedić, Grocka

    Staro voće Srbije (kruške, jabuke, oskoruše)

    Jabuka
  • jabuka kolačara
  • jabuka petrovača (slatka i kisela)
  • jabuka slatkara, slatkuša
  • jabuka ovčiji nos
  • jabuka kožara (porijeklom iz Francuske, francuska Renata)

    Kruške
  • kruška vodenjača, vodenjak, jeribasma
  • kruška karamanka
  • kruška takuša, takiša
  • kruška studenjača, jeribasma, pljuskača, bljuzgača
  • kruška žutica
  • kruška vidovača
  • kruška kraljevka
  • kruška deda spasina
  • kruška kaluđerka
  • kruška viljamovka
  • vocarstvo- 102577 - 18.08.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (0)

    Krečenje voćaka


    Voćke se kreče početkom zime sa mešavinom kreča, soli i sumpora: 0.5 litara negašenog kreča, 0.5 litara soli i 200 grama sumpora u prahu na 20 litara vode. Posebno bi trebalo krečiti šljivu, trešnju i kajsiju. Ova smesa se napravi i ostavi da stoji 24 sata uz povremeno mešanje. Obavezno treba krečiti debla i ramene grane.
    vocarstvo- 102551 - 09.08.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (4)

    Proizvođači autohtonih vrsta voćaka


    Uzgoj autohtonih voćaka je jedna od najprivlačnijih grana poljoprivrede. Danas je sve više onih koji se tim prosperitetnim zanimanjem bave, a još je više entuzijasta koji traže takva stabla. Imati voćku iza kuće, kojoj nije potrebno nikakvo prskanje je naprosto bajka za mnoge od nas. Plodovi takođe mogu da budu ukusni, a lako nalaze svoga kupca ukoliko vam ostane koji kilogram viška.

    Jedan prijatelj mi reče da je veoma teško naći dobrog proizvođača autohtonih vrsta. Nakon jednog sata istraživanja na Internetu, evo šta sam ja pronašao. Iskreno se nadam da ćete mi i vi pomoći da dopunim ovaj spisak, prvenstveno sa proizvođačima kalemnjenih stabala iz Republike Srpske i Srbije.

    Milan Blagojević iz Karakaja, Zvornik

    Ovaj prijatni čovjek uzgaja i prodaje autohtone sorte voća. Sve donedavno se ovim poslom bavio iz hobija, ali je nedavno počeo da radi na proizvodnji podloge za kalemnjenje, kako bi uvećao svoju proizvodnju. Broj autohtonih sorti koje je on sakupio je impresivan. Sakuplja voćne vrste sa šireg regiona Zvornika, ali i dalje.

    Janko Janković iz Dobrića kod Šapca

    Ovaj voćar proizvodi i prodaje sadnice lešnika kalemljenog na mečjoj leski. Prednost ove leske je što raste kao drvo, a ne kao žbun. Drugim rečima, ne pušta bočne izdanke. Takođe ima i kruške koje se ne prskaju, a teške su i po 500 grama.

    Mečija leska je endemična za Balkan. Zbog svoje lijepe krošnje, veoma često se koristi u parkovima. Jedna takva, oko 50 godina stara, zasađena je ispred ulaza zgrade u kojoj ja živim. Može da živi i po 200 godina. Lešnjaci na njoj su sitni, ali ih ima jako puno. Za nekoga ko ima osnovno znanje o kalemljenju nije nikakav problem da proizvede na stotine takvih podloga, i da na njih nakalemi hibridnu lijesku.

    Miroslav Nikolić iz Apatina

    Ovaj proizvođač gaji autohtone sorte kruške i jabuka - uglavnom za sebe - za sada ih ne prodaje. Ima i sadnice leskovačke dunje. Interesantno je da ovu našu autohtonu vrstu niko ne proizvodi pa je Miroslav prinuđen da sadnica uvozi iz Holandije. Ukoliko ste kupac, malo je vjerovatno da ćete kod Miroslava moći da kupite sadnice. Sve što proizvodi, Miroslav koristi za proširenje svoga voćnjaka jer mu je cilj da postane proizvođač rakije od divljih sorti krušaka i jabuka.

    Nikola Nikolić iz Patkovače kod Bijeljine

    Ovaj proizvođač uzgaja na stotine voćki iz regiona. Cijena jedne sadnice je 10 maraka, tj. 5 evra. Ima oko 1500 vrsta voćki, 40 raznih vrsta jabuka, 50 autohtonih vrsta krušaka, 10 vrsta trešnji, 3 vrste višnje... U njegovoj kolekciji se nalazi bijela i crvena lubeničarka, jerbacma, takiša, ininjača, mednica, glibanjka, crvena viljamovka, havav i mnoge druge.

    Nikola svoje voćke hrani isključivo organskom hranom, koju proizvodi od oseke, tj. tečnog dela stajskog đubriva. Nju proizvodi sam, tako što 1/2 suda od 500 litara napuni sa stajskim đubrivom, a zatim ga dopuni sa vodom. Tako pripremljena smesa stoji mjesec dana. Nakon toga, uzima jednu kantu te smjese i u nju dodaje 5 do 8 kanti vode. Sve to dobro izmješa, a zatim time zaliva voće, a može i povrće.

    Ukoliko vam se sviđa ovaj članak, bio bih zahvalan da ga ocjenite, a ukoliko i vi znate nekog proizvođača autohtonih voćaka, bilo bi mi drago da ovaj spisak proširite. Posebno bih vam bio zahvalan da gore pomenute kontakte dopunite sa adresama i brojevima telefona, koje ja u ovom trenutku nemam.

    Idi na stranu - |1|2|