fix
Logo
fix
Nalazite se na Sokolac-SELO
Za dodavanje novih poruka na ovu stranicu kliknite ovdje
Za pregled svih najnovijih poruka kliknete ovdje

selo- 102961 - 26.12.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (0)

Ribnjaci pastrmke Srbija


Srbija ima veliki broj ribnjaka za proizvodnju pastrmke, koji su uglavnom malog kapaciteta. U desetak njih sam i lično bio, tj. njihov sam stalni kupac. Ovo su neki od njih:

  • Sjenica, izvor Vape - kada iz Sjenice krenete prema Novom Pazaru, na osmom kilometru sa glavnog puta skrenete desno. Odmah tu, 200 metara od puta se nalazi bivši zadružni ribnjak pastrmke, sada vlasništvo porodice Pantović. U prekrasnom ambijentu, nedaleko od izvora Vape, nalazi se restoran "Izvor", vlasništvo mog dragog prijatelja Vuka Pantovića. Ribnjakom upravlja njegov mlađi sin, još jednog sjajan čovjeka iz dinastije Pantović. Cijena pastrmke je 500 dinara po kilogramu. Ja bih za kvalitet ribe u ribnjaku dao 4. 5 od 5. Moja jedina zamjerka je što izvor vode nije u potpunosti zaštićen, tj. postoji mala mogućnost da ga lokalno stanovništvo zagadi. Riba koju ova porodica proizvodi je vrhunskog kvaliteta. U zimskim mjesecima sam ribu dobijao u Beograd preko vozača autobusa.



  • Žagubica, pastrmski ribnjak - u Žagubici ima dva ribnjaka: jedan je privatni, bliže centru, sa restoranom u kome pripremaju ribu. Po preporuci meštana, ja sam otišao u ovaj drugi, koji je veoma teško naći jer ne postoji nikakav putokaz na glavnom putu. Na izlazu iz Žagubice, u pravcu Beograda, skrenete levo, prođete nekih 500 metara, a zatim još jednom skrenete levo, ovaj put pod uglom od 90 stepeni krenete u pravcu planine i reke. Ako ste imali sreće, došli ste do ulaza u ribnjak, koji radi svaki dan od 7:00 do 19:00. Cena ribe je 500 dinara. Riba je vrhunskog kvaliteta, voda čista, izvorska, perfektna za uzgoj ribe. Zbog toga sam ovom ribnjaku dao maksimalnu ocjenu, čistu peticu. Ribnjakom upravlja RM Mlava, AD Žagubica. Drugim riječima, u vlasništvu je gradskog vodovoda. Osoblje je ljubazno, dozvoli vam da izaberete veličinu ribe.

  • Zlatibor, selo Ljubiš - ukoliko autom odete na Zlatibor, preporučujem da obavezno napravite jednodnevni izlet na relaciji Stopića pećina- Sirogojno - Gostilj, Ljubiš. Ustvari, mjesto Ljubiš se nalazi 12 kilometara od Zlatibora, imate tablu na skretanju sa magistralnog puta Zlatibor - Nova Varoš. Može se reći da je čitavo mjesto vlasništvo jednog čovjeka, koji ima nekoliko restorana i apartmane sa prenoćištem. Restoran je dosta skup, možda i skuplji od onih na Zlatiboru, ali je hrana domaćnska. Ribnjak je dobro održavan, ali je voda djelimično mutna, čini mi se daleko od izvora. Zbog kvaliteta vode bih ovom ribnjaku dao 3. 5 kao prosječnu ocjenu. Riba je solidna, uglavnom dobiješ šta tražiš, ali sam primjetio da pomalo varaju na vagi. Pored toga, cijena je 550 dinara, što je malo skuplje od ostalih ribnjaka.

  • Zlatibor, Gostilj - Nedaleko od Zlatibora se nalazi i čuveni Gostiljski vodopad, na kome se nalazi i hotel "Gostiljska vrela", jako dobro posjećen od strane sportista iz Srbije i Republike Srpske. U vlasništvu hotela nalazi se i solidan ribnjak, čiju ribu nisam kupovao, pa isti neću ni ocjeniti. Međutim, konobari su mi rekli da istu mogu i telefonom poručiti, oni je prodaju za 500 dinara, a jedan od njihovih radnika vam istu može donijeti na Zlatibor, na vašu adresu. Privlačno, zar ne?

  • Užice, selo Potpeć - na pola puta između Užica i Požege, na desetom kilometru, nalazi se čuvena Potpećka pećina, koja ima najveći ulaz od svih pećina u Srbiji. Iz nje ističe i potok, na kome ima 4 do 5 ribnjaka. Ipak, ribu možete kupiti samo u jednom od njih, ostali je gaje za prodaju u svom restoranu. Na 150 metara od hladnjače, čim krenete uzbrdo, skrenite levo. Odmah ispod parkinga se nalazi jedan od tih restorana, koji služe isključivo ribu na svom jelovniku, ali kod njih možete kupiti ribu i za ponijeti. Cijena ribe je 500 dinara, domaćin, moj imenjak, je jako uslužan i prijatan. Jednom mi je čak poklonio i gajbicu malina, koje takođe možete kupiti u tom kraju. Usluga odlična, na vagi ne varaju, ribu čiste ukoliko vi to hoćete. Divni ljudi, jako prijatni. Riba je odličnog kvaliteta, dobro je što je blizu komunikacije, vazdušnom linijom jedan kilometar. Za ocjenu ribnjaka mu dajem 4. Moja jedina zamjerka je što je on poslednji u nizu od 5 ribnjaka, voda je i tu čista, ali postoji mogućnost da se potencijalne bolesti ribe sa gornjih ribnjaka prenesu na njega.

    ...Nastaviće se...
  • selo- 102893 - 03.12.2018 : Zeljko Tomic Sokolac - best (0)

    Proizvođači bundeve u Republici Srpskoj


    Želja mi je da na ovom sajtu sakupim što je više moguće informacija o proizvođačima zdrave hrane.

    Porodica Sjerić, Mileni i Niku, koji žive i rade u selu Ljeljenča, sedam kilometara od centra Bijeljine. Prave se proizvodnjom bundeve (tikve) i prerađuju istu. Proizvode:

  • ulje od bundeve
  • sjeme bundeve - golicu
  • sokove

    Ukoliko i vi znate nekog sličnog proizvođača, napišite, jer sve nas je više koji se brinemo za svoje zdravlje i volimo zdravu hranu.

    Proizvođači gusaka u Republici Srpskoj



    Proizvodnja gusaka u Republici Srpskoj je veoma slabo razvijena, uglavnom zbog carinskih barijera, koje zabranjuju izvoz u EU. Koliko mi je poznato, postoji samo jedna farma, kapaciteta 500 do 1500 gusaka, na području RS.

    Boro Pantić iz sela Triješnica kod Bijeljine bavi se ovim nezahvalnim poslom. Uprkos tome što je perje guske jako cijenjeno u EU, prodaje se po 10 evra po kilogramu, džigerica po 200 evra po kilogramu, a jako je skupo i salo koje se koristi za liječenje bronhitisa, ova porodica zbog zakonskih barijera nije u mogućnosti da plasira svoje proizvode u inostranstvo, jer je potražnja za ovim mesom u Bosni jako mala.

    Pantići sami kolju guske, jer Bosna (a ni Srbija) nemaju prerađivačke kapacitete ove vrst. Meso prodaju po 5 maraka po kilogramu. Veličina zaklate guske je negdje između 4 i 7 kilograma.

    Oni su organizovani u preduzeće Anser, adresa je Triješnjica 8, Bijeljina, a broj telefona je +387 55 774 365.

    Proizvođači dunje i dunjevače u Srbiji


    U Srbiji ima jako mnogo falsifikovane rakije od dunja. Naime, ukoliko običnom alkoholu dodate aromu dunjevače, koja se proizvodi u Sloveniji, dobićete rakiju koju je veoma teško razlikovati od prave dunjevače.

    Porodica Joković iz sela Mala Jasikova, dvadesetak kilometara sjeverno od Zaječara, ima zasad dunje na površini od preko 3.5 hektara. Jedan dio dunje prodaju na pijacama, dok ostatak prerađuju u izvanrednu rakiju. Cijena njihove rakije je 700 dinara po litru, što je tri puta jeftinije od tržišne cijene.

    Budimir Joković je ovaj voćnjak sadio prije 11 godina. U njegovom voćnjaku je zastupljena vranjska, leskovačka i jedna bugarska sorta dunje.
  • Idi na stranu - |1|2|